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香煎泥芒鱼的做法步骤

1.泥芒鱼，洗净用适量盐腌制1小时。

2.电饼铛4档火力，倒入少许油，用姜片抹开。

3.放入泥芒鱼，上下火煎至鱼肉熟。

4.开盖，改下火，煎干水份，煎至两面微微焦黄。

5.起锅前撒上椒盐，辣椒粉和花椒粉即可。